Betekenis:
Demeter is het kwaliteitslabel voor de biodynamische landbouwbedrijven en hun al dan niet verwerkte producten.
In de eerste plaats is de biodynamische landbouw voor 100% biologisch, maar de landbouwers gaan nog verder. Ze gebruiken biologische meststoffen, biologisch stro en biodynamische veevoeders die van hun eigen bedrijf afkomstig zijn. De planten- en dierteelt voeden elkaar binnen een zelfde bedrijf of in nauwe samenwerking met een ander biodynamisch bedrijf in de omgeving. Er worden speciale bereidingen gebruikt om de voedzaamheid van de bodem en de teelten te ondersteunen. De biodynamische landbouw is ��n van de actieterreinen die uit de antroposofische beweging van Rudolf Steiner ontstaan zijn.
De Demeter-landbouwers leveren inspanningen om het landschap, de sociale omstandigheden, het onderwijs en de educatie te respecteren, zowel binnen hun bedrijf als ten overstaan van de buitenwereld.
Statuut en betrouwbaarheid:
Het label wordt beheerd door de Stichting Demeter.
De ondersteunende organisatie voor Vlaanderen en Nederland is de Stichting Demeter. Ze is lid van Demeter International, dat de koepel vormt boven 18 gelijkaardige organisaties in evenveel landen. Het Demeter-merk is een wereldwijd gedeponeerd merk van Demeter International. Al die nationale "filialen" certificeren samen een totaal van meer dan 3.500 landbouwers en het equivalent van 105.000 ha grond in 50 landen over de hele wereld. In landen waar er geen nationale afdeling van de organisatie is, kunnen bedrijven gecertificeerd worden door het International Certification Office (onderdeel van Demeter International), dat zijn zetel in Duitsland heeft.
In Belgi� zijn het Integra - afdeling "Blik" en "Certisys" (vroeger Ecocert Belgium) die controleren of de aangesloten bedrijven de productieregels naleven. De beide instanties werken in heel Belgi� en passen een gelijkaardig reglement voor het sanctioneren en identieke tarieven toe. Nederlandse bedrijven worden gecontroleerd door de Control Union Nederland.
Criteria:
www.demeter-bd.nl/DemeterLandbouwNormen.asp
Liste des produits labellis�s:
www.demeter-bd.nl/Producten.asp
Commentaren:
De Demeter-certificatie in Nederland baseert zich op de biologische certificatie, maar gaat nog veel verder. Dat houdt in dat alle Demeter-bedrijven biologisch gecertificeerd zijn. De controleurs voor de biologische landbouw voeren een bijkomende Demetercontrole uit voor elk Demeterbedrijf afzonderlijk.
Dat rapport van de Demeter-inspectie wordt doorgestuurd naar de Stichting Demeter. Op basis van dat rapport beslist de Demeter Licentie Commissie om het certificaat al dan niet toe te kennen. Alle commissieleden hebben een verklaring van vertrouwelijkheid en onafhankelijkheid ondertekend.
Normaal laat Demeter International niet toe dat ge�nteresseerde partijen in de certificatiecommissie zetelen. Er zijn echter twee personen die wel specifieke belangen hebben: een Demeter-boer en een Demeter-verwerker. Stichting Demeter gaat ervan uit dat de praktische kennis van die personen belangrijker is dan het eventuele belangenconflict dat kan gaan spelen.
Er is wel een reglement waarin vastgelegd is dat eventuele belangenconflicten gemeld moeten worden. De betrokken personen mogen dan niet aan de discussie over dat onderwerp deelnemen.
Web : http://www.demeter-bd.nl | 
Disclaimer
