Slim kopen: feesten zonder afval Volgens thema Duurzame consumptie         Gepubliceerd : 05/11/2010 Categorie: Publication

Voedselverspilling vermijden begint in de winkel Stel een boodschappenlijstje op en houd u eraan. Voorzie het precieze aantal gasten en stem uw aankopen daarop af. Bereken de juiste porties om niets te verspillen. Hoeveel moet u klaarmaken? Vraag raad aan een professionele kok of aan de slager/traiteur waar u uw feestingredi�nten koopt. Huur bestek dat afgewassen en/of teruggegeven kan worden in plaats van bestek en drinkbekers van plastic of karton te kopen. Geef voor uw feestmaaltijd de voorkeur aan grote verpakkingen als u voor veel gasten moet koken. Als het feest voorbij is, denk er dan aan om de etensresten te bewaren in goed sluitende plastic recipi�nten die u zo snel mogelijk op een koele plaats gaat zetten. Wat doet u met de etensresten? Maak er een pizzabeleg van: dat is gemakkelijk en niet duur. Maak gebruik van de commerci�le aanbiedingen in de snelle verkoop als u zeker weet dat die producten op uw feest gegeten zullen worden. Lees het persbericht: Voedselverspilling kost de consumenten handenvol geld