Gemuteerde schimmels bedreigen de wereldproductie van graan Volgens thema Duurzame consumptie         Gepubliceerd : 13/06/2010 Categorie: Artikel

De UG99 zoals ze genoemd werden, doken voor het eerst op in Afrika maar hebben zich nu ook al verspreid naar Azië, aldus het Borlaug Global Rust Initiative. Het Borlaug Global Rust Initiative is een groep van Amerikaanse wetenschappers die zich bezighoudt met besmettingen van de graanoogst. De nieuwe mutaties zullen de kwetsbare graanculturen nog verzwakken terwijl pathogene sporen profiteren van de windstromen om te migreren. Ug99, een dodelijke graanziekte gekend onder de naam roest, is een roodbruin sporenelement, dat zich verspreidt door de wind. Ze laat de planten omvallen en kan zo een volledige oogst vernielen. Omwille van de roodbruine kleur werd ze roest genoemd. Aangezien de voedselvoorraden steeds meer onder druk komen te staan zou het geen slecht idee zijn om langzamerhand over te stappen naar duurzame voeding. Hoe doe je dat en wat is duurzame voeding? Kijk voor meer info op de website van het OIVO