De verschillende transporten van voedingsmiddelen liggen aan de basis van een groot deel van die vervuiling en daarom is het belangrijk om groenten en fruit te consumeren die in Belgi�, of wanneer mogelijk in de onmiddellijke omgeving, geteeld werden.
Het seizoensgebonden karakter van groenten en fruit is ook heel belangrijk in termen van klimaatopwarming: voor teelten buiten het seizoen moeten technieken gebruikt worden die fossiele energie verslinden, zoals serres of bewaarkoelkasten.
De kalender die volgt helpt je om je groenten en fruit te kiezen volgens die twee criteria: seizoen- en buurtproductie. De in geel gemarkeerde producten worden in Belgi� geteeld: de groene lijnen duiden het feitelijke seizoen aan, terwijl de rode lijnen aangeven dat de groenten en fruit geproduceerd werden met behulp van technieken die veel energie verbruiken.
Seizoenskalender - Groenten. | 
Seizoenkalender - Groenten
Volgens thema 
Gepubliceerd : 26/03/2010
Disclaimer
