Gearomatiseerde waters en andere zomerdranken Volgens thema Voeding         Gepubliceerd : 25/06/2009 Categorie: Artikel

Aardbei, cassis, appel,… : er zijn waters verkrijgbaar met allerhande fruitsmaken, maar zijn ze echt aan te raden? Het gearomatiseerde water kent een zeker succes. Je vindt het bij tal van merken en in tal van smaken. A priori bestaat het doel erin een plat of bruisend water (bron of mineraalwater) te hebben waar één of meerdere smaken aan toegevoegd zijn. Nochtans leert een blik op de etiketten ons dat de samenstelling enorm kan verschillen van merk tot merk. Je vindt soms – zij het zelden – gearomatiseerd water zonder enige toegevoegde suiker, maar meestal gaat het om gearomatiseerde waters die gezoet zijn of gewoonweg om suikerwaters. Die waters kunnen tot bijna 5% suiker per liter (d.i. bijna 10 klontjes) bevatten! Dat is enorm veel suiker. Ter vergelijking: een limonade bevat 10% suiker. Dan moet die drank ook worden uitgestald in het vak van de gesuikerde drank, zoals de soda’s of de vruchtensappen. En je kunt er dus ook best niet te veel van drinken... Zit er behalve het water en de suiker en zoetstoffen nog iets anders in die waters? Jammer genoeg wel, want die dranken bevatten ook nogal wat additieven, zoals E330 – citroenzuur (een zuurmiddel), aroma’s, bewaarmiddelen (E202, E211, E242). Voor een product dat zogezegd “water” is, zijn dat veel extra’s! Te meer daar bepaalde waters ook benzoaten bevatten: dat zijn bewaarmiddelen die allergische of hypergevoelige reacties kunnen veroorzaken. De doses worden natuurlijk wel gerespecteerd, maar ze zijn soms toch groot in vergelijking met de dagelijks toegelaten dosis voor een kind, bijvoorbeeld. Die waters zijn dus af te raden voor kinderen? Kinderen mogen ervan drinken, maar in beperkte hoeveelheden. Naast de bewaarmiddelen bevatten sommige van die waters zoetstoffen en de consumptie daarvan – of toch alleszins de frequente of overvloedige consumptie – door kinderen moet vermeden worden. Over de gearomatiseerde waters die voor kinderen bestemd zijn (met smaak van appel, aardbei e.a. en met een speciale kinderverpakking), moeten we zeggen dat ze vaak een hoog suikergehalte hebben en daarbovenop nog additieven bevatten ook. Hun consumptie kan dus beter vermeden worden en zeker kinderen mogen water niet door deze producten gaan vervangen! Water moet de hoofddrank blijven voor de kinderen. Zijn sommige gearomatiseerde waters beter dan andere? Laten we zeggen dat het beter is te kiezen voor de gearomatiseerde waters met citroen, die weinig of geen (minder dan 1%) suikers bevatten. Sommige zijn bruisend en blijken heel verfrissend te zijn. Het suikergehalte van de andere smaken (aardbei, framboos, appel) ligt aanzienlijk hoger en hun smaken kunnen misselijkmakend worden. En hun geur blijkt soms scheikundig te zijn. Een kleine tip voor een alternatief misschien? Je kunt zelf proberen je eigen gearomatiseerd water te maken! Bijvoorbeeld met schijfjes citroen, maar ook met muntblaadjes. Een zelfgemaakte ijsthee kan ook lekker en verfrissend zijn! Welke plaats mogen die dranken krijgen in ons dagelijkse drinkpatroon? Ze moeten op gelijke voet geplaatst worden met de limonades, die maar met mate geconsumeerd mogen worden. Ze moeten een “plezierdrank” blijven die slechts sporadisch gedronken wordt op momenten van ontspanning. Kinderen leren we best al op zeer jonge leeftijd goede gewoonten aan, vóór ze aan zoete drank verslaafd zijn. Enkele hulpregeltjes? Wanneer je dorst hebt, drink je water. Bij een maaltijd drink je water. Tijdens en na het sporten is en blijft water de beste aanrader. Baby’s en kleine kinderen mogen ook geen gesuikerde drank gewoon gemaakt worden. Om water iets meer smaak te geven, kun je er wat druppeltjes citroensap, groene citroen, een muntblaadje of zelfs andere kruiden in doen. Met enkele ijsblokjes om het af te koelen in de zomer, zal dat glas water nog des te beter smaken. De gearomatiseerde waters horen soms in het vak van de limonades. Maar de light limonades, zonder suiker, zijn die toegestaan? Niet vergeten dat “zonder suiker” niet betekent “zonder zoetstoffen”. En met de consumptie van zoetstoffen mag je niet overdrijven! Bovendien is hun smaak nog altijd zoet (misschien zelfs zoeter), wat niet helpt om de gesuikerde smaken te ontwennen. De consumptie daarvan wordt dus ook beter beperkt? Natuurlijk. Want de sterkste kritiek op de consumptie van light limonades is dat ze de hang naar zoete smaken in stand houden en je dus naar gesuikerde producten doen verlangen. Daarin kan voor een volwassene een middel zitten om de calorieaanvoer een beetje te verminderen. Voor kinderen is het al helemaal niet aan te bevelen. Enerzijds omdat slechte gewoonten vermeden dienen te worden met betrekking tot de hang naar zoet en anderzijds omdat deze dranken zoetstoffen bevatten waarvoor aanvaardbare dagelijkse doses (ADD) werden vastgelegd, uitgedrukt in milligram per kilogram lichaamsgewicht en per dag. Geregelde consumptie van gezoete producten (zoals dranken, bonbons, zuivelproducten e.a.) kan ertoe leiden dat de dosis voor een kind snel overschreden wordt. En wat met de fameuze "smoothies" die we nu overal vinden: vormen die een beter alternatief? De smoothie is een smeuïge drank op basis van fruit, groenten en/of sappen, waarbij de fruitpulp in het sap gelaten wordt. Die drankjes hebben bepaalde troeven. Ten eerste zitten er geen additieven noch bewaarmiddelen in. Het is dus een gezonde drank die garantie biedt voor een aanvoer van vezels en vitaminen die varieert in functie van de vruchten en andere ingrediënten. Maar we mogen niet vergeten dat de smoothies toch ook calorieën en suiker (fructose) bevatten. Het zijn in geen geval caloriearme producten en je mag er dus ook niet te veel van consumeren! Om als dieetproduct en in het bijzonder op het gebied van de vitamineaanvoer interessant te zijn, moet de smoothie snel na zijn bereiding geconsumeerd worden.